Annona Cherimoya frutto

Sezione Frutto

La mia giovane Annona Cherimoya...

L'Annona Cherimoya è una pianta originaria del Sud America, diffusa principalmente nel Perù, nell'Equador, in Colombia e Bolivia. Oggi la sua diffusione si è spinta altrove in moltissimi stati (Stati Uniti - California e Florida, America centrale e meridionale, Africa del sud, Australia e Mediterraneo - Israele, Grecia, Spagna e Italia). Appartiene alla Famiglia delle Annonaceae e al genere Annona, che comprende circa 60 specie. E' una piccola pianta con portamento eretto, chioma aperta e sviluppo lento. Nei climi caldi è sempreverde, mentre nelle zone subtropicali e temperate perde tutte o parte delle foglie. I fiori bianco-verdastri sono solitari o riuniti in gruppi di 2-3; sono ermafroditi ma gli organi sessuali maturano in tempi diversi (dicogami), rendendo spesso difficoltosa l'impollinazione. La struttura del fiore rende difficile sia la fecondazione anemofila che entomofila; per questo motivo nei paesi dove viene coltivata si ricorre spesso all'impollinazione manuale. Nei climi temperati la fioritura si ha tra la fine di giugno e i primi di luglio e dopo 5-8 mesi si ha la maturazione dei frutti. Questi sono un'infruttescenza (sincarpio) costituita da 60-70 frutti ognuno dei quali contiene un seme bruno avvolto da una polpa bianca aromatica, butirrosa, con sapore simile all'ananas e alla banana. Nel nostro paese l'Annona si è ambientata limitatamente all'area degli agrumi, risultando sensibile al gelo. In Italia la pianta perde le foglie nel periodo di febbraio-marzo.

Semina di Annona Cherimoya. La riproduzione della Cherimoya non è difficile. I semi si possono seminare e coltivare in appartamento oppure in serra calda. In genere impiegano circa tre settimane per germogliare. La temperatura deve essere di circa 27°C. All'inizio i germogli sono rosa, dopo diventano color verde più scuro e le foglie assumono una forma ovale, lunghe circa 10–15 cm, con una fitta peluria sul rovescio.  

Coltivazione di Annona Cherimoya. La pianta vegeta ottimamente con apporti regolari di sostanza organica e con concimazioni equilibrate. Gli interventi di potatura vengono effettuati solo per ottenere una buona produzione e tendono principalmente a dare una forma equilibrata alla pianta. Il periodo nelle nostre aree cade intorno marzo, alla caduta delle foglie, prima dell'ingrossamento delle gemme. Si adatta a diversi tipi di suolo, predilige quelli da medio impasto a sciolti, comunque ben drenati, con un ph da 6,5 a 7,6. Riguardo la qualità dell'acqua di irrigazione può considerarsi pianta sensibile alla salinità con gli stessi limiti di tolleranza dell'avocado. Predilige i versanti collinari esposti a Sud e prossimi al mare. In inverno la pianta perde parzialmente le foglie. Queste, se sono danneggiate, emanano un profumo strano. Nei punti in cui sono cadute le foglie, cresceranno i rami nuovi. L' Annona ha bisogno di molta luce.  Non vi fate confondere con la punta della pianta che sembra essere sempre appassita. Anche se una breve siccità non le nuoce, è necessario annaffiare la pianta anche in inverno. Nei paesi d'orgine l'Annona fiorisce durante l'inverno, quando ha già 3–5 anni, in quelli temperati la fioritura è spostata a fine primavera o all'inizio dell'estate. I fiori sono molto sensibili al freddo. Purtroppo ho sperimentato io stesso questa caratteristica, quando un'ondata di freddo anomala nelle prime due settimane di maggio (anno 2010) ha determinato la caduta di tutti i fiorellini che si erano formati. Prima della fioritura sembra appassita e le sue foglie in genere cadono. I fiori giallastri appaiono nei punti dove sono cadute le foglie, spesso assieme a giovani foglioline. Per l'impollinazione sono necessarie due piante che si possono impollinare anche manualmente. La maturazione dei frutti avviene in 5–7 mesi.

Il frutto di Annona Cherimoya. L'albero di annona produce un frutto della grandezza di una mela, dall'aspetto simile ad una pigna o una grossa fragola con la buccia verde vellutata. All'interno la polpa è biancastra, cerulea, cremosa, fondente con semi molto duri di colore nero, simili a quelli dell'anguria. Il frutto è dolce con un sapore che si può associare ad un misto di banana, fragola e ananas. A maturazione un buon frutto pesa dai 200 ai 400 grammi, ma in alcuni casi può raggiungere il chilogrammo. Dopo la raccolta i frutti maturano velocemente (3-4 giorni). In alcuni paesi europei il frutto si può ritrovare nei mercati a prezzi modici, soprattutto in Spagna. In Italia, invece, la disponibilità è sporadica e solo nelle grandi città.

Attenzione, i semi dI Annona sono velenosi!!!

Varietà:

Fino da Jete

Campa

Campa mejorada

Bays

White origine Lemon

Spain

African Pride

Annona e salute. Il Journal of Natural Products ha pubblicato nel mese di settembre 2009 alcuni studi condotti dal National Cancer Institute e dal National Institute of Health che dimostrerebbero la capacità di almeno una specie di Annona di curare alcuni tipi di tumori non facilmente curabili. Secondo gli studi infatti, un estratto del frutto di Annona sarebbe in grado di uccidere le cellule tumorali preservando quelle sane, con una capacità 10.000 volte più efficace dei farmaci attualmente utilizzati per la cura contro il cancro.