Alberi di Mango

Infiorescenze di Mango

Frutto sulla pianta

Diverse varietà di Mango

Il mio Mango...

Il Mango appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. E' una pianta tropicale originaria dell'India ma viene ad oggi coltivata in molti paesi con clima caldo-umido come Brasile, Perù, Venezuela, Costa d'Avorio, Sud Africa, Israele e Puerto Rico. La raccolta dei frutti viene effettuata in successione nei vari paesi, permettendo al Mango di essere presente sul mercato per tutto l'anno. Oggi il Mango viene coltivato anche in Italia a Fiumefreddo di Sicilia, ad Alcamo, nella valle del Niceto e in Calabria. Il Mango può raggiungere circa venti metri di altezza nella fase di massimo sviluppo. Il fusto si presenta spoglio, con una fitta ramificazione ed una chioma rigogliosa; ha una corteccia resinosa, è duro, ruvido e rossiccio. Nel periodo estivo le foglie assumono una colorazione rossiccia e non cadono nella stagione fredda. Il Mango infatti è un sempreverde, e mantiene le foglie anche nel periodo invernale, anche se brevi gelate possono determinare un disseccamento diffuso soprattutto sulle punte del fogliame (evenienza purtroppo sperimentata personalmente ogni anno…); le foglie hanno una forma allungata, sono appuntite e lucide; nella fase giovanile assumono un colore violaceo o marrone scuro, per poi sfoggiare successivamente un bel verde brillante; i fiori sono piccoli, di color bianco-rosato o giallastro, riuniti in pannocchie poste all'estremità dei rami e solo alcuni allegano frutti. Questi ultimi possono essere lunghi da sei a trenta centimetri, di forma ovoidale, a volta assumono la forma di un cuore. Hanno una buccia liscia e sottile, rigida e coriacea. A maturazione il frutto del Mango può assumere vari colori, dal verde al giallo, all'arancione, al rosso fino al porpora, a seconda della varietà. La polpa si presenta di color giallo-arancione, dolce, aromatica e profumata,  più o meno fibrosa. I frutti, a seconda del tipo di Mango, possono pesare dai 200 grammi fino addirittura ad 1 kg!!

Coltivazione. Se coltivato in regioni calde la posizione ottimale per il Mango è in semiombra, dove possa giovarsi di luce diretta del sole solamente nelle ore più fresche del giorno. Nei luoghi dove il clima è più rigido invece è preferibile un'esposizione in pieno sole, in una posizione riparata preferibilmente rivolta a sud. Il Mango in effetti può essere coltivato con alcune accortezze anche da noi in Italia, sopportando tranquillamente anche alcune gelate, purchè brevi e di lieve entità. Le temperature minime per non determinare danni non dovrebbero mai scendere al di sotto dei 4/5 °C. Solitamente nel nostro clima la pianta si sviluppa ottimamente e vegeta nel periodo primaverile ed estivo, soffrendo un po' ed entrando in una sorta di dormienza nella stagione fredda. Alle nostre latitudini la soddisfazione di noi seminatori incalliti sarà data solo dal fatto di aver ricreato da seme la pianta del Mango, senza andare oltre, ottenere i frutti sarebbe impresa da campioni del mondo. Inoltre per avere più probabilità di poter un giorno assaporare un manghetto fatto da voi sarà più semplice acquistare un Mango innestato che allegherà frutti, in determinate condizioni ambientali favorevoli, dopo due o tre anni. Gli alberi di Mango si trovano con relativa facilità nei vivai specializzati. Solitamente si trova la varietà Kensigton. Certo viste le difficoltà o addirittura l'impossibilità di poter assaporare un frutto fatto in casa mi sorprende pensare invece alla potenzialità produttiva dei Mango: la prima volta un giovane albero che entra in produzione può generare circa 150 frutti, mentre in piena produzione un albero adulto può arrivare a produrre addirittura 5000 frutti. E noi invece che ci commuoviamo se il nostro alberello striminzito schiude qualche fiorellino pallido e moribondo!!! Coraggio seminatori, questo sito non è fatto per chi si arrende e getta la spugna. Io persevererò fino all'infinito, poi magari il global warming mi aiuterà facendo fruttificare i mie bei manghettini!!! Durante la stagione primaverile il Mango non teme il freddo, tuttavia, se il clima dovesse essere particolarmente rigido, con temperature notturne di alcuni gradi sotto lo zero, sarà necessario offrire riparo alla pianta con del tessuto non tessuto. Gli esemplari giovani devono essere protetti anche da un tutore, per evitare che il vento li danneggi e per favorire uno sviluppo eretto del fusto; nel periodo invernale bisognerà proteggerli con una bella pacciamatura posta alla base del fusto, realizzata con foglie secche o paglia. Le annaffiature dovrebbero essere effettuate solo quando il terreno intorno alla pianta dovesse mostrarsi asciutto. Questa infatti non tollera il ristagno. Durante il periodo invernale è consigliabile ridurre al minimo le annaffiature. E' preferibile ripulire il terreno intorno al Mango dalle piante infestanti, per evitare che queste gli sottraggano nutrimento. Al risveglio vegetativo il Mango beneficerà abbondantemente della somministrazione di un buon concime organico ben maturo, o anche del concime granulare a lenta cessione o humus di lombrico. Vi restituirà l'impegno profuso con una abbondante ripresa vegetativa, facendo germogliare giovani molli foglioline rossastre dappertutto. Altro discorso per i Mango coltivati in serra, lì forse qualche possibilità di vederli fruttificare esiste. Per ora io ho costruito una serra bella grande, metterò a dimora i miei due Mango in primavera, poi aggiornerò il sito in base all'esperienza ottenuta.

Avversità. Il clima primaverile, caratterizzato da frequenti sbalzi termici tra il giorno e la notte, con un elevato tasso di umidità, potrebbe favorire lo sviluppo di malattie fungine, da trattare in via preventiva con un fungicida sistemico. Provate con il solito ramato, funziona sempre, oppure con il compost tea, se siete proprio seminatori ecologisti nati. Il trattamento andrebbe fatto prima che le gemme ingrossino eccessivamente; alla fine dell'inverno bisognerà stare attenti all'attacco di parassiti vari, come afidi e cocciniglie. Purtroppo ho sperimentato personalmente queste calamità, ed essendo contro i veleni ho sempre cercato di contrastarle in modo ecologico, con risultati non sempre brillanti. Ottima la soluzione di acqua e peperoncino piccante lasciato macerare un paio di giorni!! E' importante comunque che qualsiasi trattamento venga effettuato  quando nel giardino non siano presenti fioriture. Il terreno deve essere soffice, profondo e con un ottimo drenaggio.

Per essere maggiormente preparati a fronteggiare le avversità potete consultare: Lotto contro tutti i parassiti - Il Giardino dei Libri -

Moltiplicazione. La semina del Mango è di sicuro il modo più veloce e redditizio per ottenere una bella pianta. I semi devono essere necessariamente freschi, ancor meglio se di frutti appena raccolti (anche se questo è impossibile per noi europei…). Dovremo accontentarci dei semi dei Mango acquistati al supermercato, selezionando i frutti migliori. Dopo aver consumato la polpa possiamo estrarre i semi dal loro involucro preistorico e metterli in ammollo in acqua tiepida, ad una temperatura di 25°C/30°C per circa 10/12 ore. Meglio ancora se la soluzione dell'ammollo contenga un po' di verde rame, servirà a sterilizzarli dai funghi e dalle spore, aumentandone la resistenza e quindi la vostra probabilità di successo. Vedi nel sito la procedura di semina dettagliata al link: SEMINARE il MANGO. Dopo l'ammollo potete procedere alla semina in un terreno leggero e sabbioso, collocando successivamente i semenzai in un ambiente con temperatura costante intorno ai 25°C. Con temperature inferiori i tempi di germinazione si allungano. Solitamente, se le condizioni ottimali vengono rispettate, in 7/12 giorni il miracolo vegetal-botanico si realizzerà. I giovani semenzali vanno tenuti in una posizione riparata dalla luce diretta del sole. Con il passare del tempo si possono aumentare le ore di luce diretta, e le concimazioni. Le vostre piante cresceranno a vista d'occhio. L'unica accortezza: assicuratevi di farle crescere in un vaso abbastanza profondo per permettere alle giovani radici di crescere. Se poi li mettete in piena terra…

Valori nutrizionali. Il frutto del Mango fornisce circa 65 calorie ogni 100 grammi, è ricchissimo di vitamine, minerali e amminoacidi vari. Nel dettaglio (e spero possa bastare…):

A seguire un elenco delle varietà conosciute, paese per paese:

• Australia: Kensington Pride, Banana, Earlygold,Glenn, Haden, Irwin, Keitt, Kent, Zill
• Bangladesh: Aswina, Fazli, Gopal Bhog, Himsagar,Khirsapati, Langra, Kishan Bhog, Kohinoor, Kua Pahari, Mohan Bhog
• Brasile: Bourbon, Carlota, Coracao, Espada, Itamaraca, Maco, Magoada, Rosa, Tommy Atkins
• Cina: Baiyu, Guixiang, Huangpi, Huangyu, Macheco, Sannian, Yuexi No.1
• Costa Rica: Haden, Irwin, Keitt, Mora, Tommy Atkins
• Ecuador: Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins
• Egitto: Alphonso, Bullock's Heart, Hindi Be Sennara, Langra, Mabrouka, Pairie, Taimour, Zebda
• Filippine: Carabao, Manila Super, Pico, Binoboy, Carabao, Dudul, Pahutan, Senora
• Guatemala: Haden, Kent, Tommy Atkins
• Haiti: Francine, Madame Francis
• India: Alphonso, Banganapalli, Bombay, Bombay Green, Chausa, Dashehari, Fazli, Fernandian, Himsagar, Kesar, Kishen Bhog, Langra, Mallika, Mankurad, Mulgoa, Neelum, Pairi, Samar Behisht Chausa, Suvarnarekha, Totapuri, Vanraj, Zardalu, Amrapali, Bangalora, Gulabkhas
• Indonesia: Arumanis, Dodol, Gedong, Golek, Madu, Manalagi, Cengkir, Wangi
• Israele: Haden,Tommy Atkins,Keitt, Maya, Nimrod, Kent, Palmer
• Kenya: Boubo,Ngowe,Batawi
• Malesia: Arumanis, Kuala Selangor 2, Golek, Apple Rumani, Malgoa, Apple Mango, Maha-65, Tok Boon
• Mali: Amelie,Kent
• Messico: Haden, Irwin, Kent, Manila, Palmer, Sensation, Tommy Atkins, Van Dyke
• Myanmar: Aug Din, Ma Chit Su, Sein Ta Lone,  Shwe Hin Tha
• Pakistan: Anwar Ratol, Baganapalli, Chausa, Dashehari, Gulab Khas, Langra, Siroli, Sindhri, Suvarnarekha, Zafran
• Perù: Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins
• Singapore: Apple Mango, Arumanis, Golek, Kaem Yao, Mangga Dadol
• Sud Africa: Fascell, Haden, Keitt, Kent, Sensation, Tommy Atkins, Zill,
• Sri Lanka: Karutha Colomban, Willard, Vellai Colomban, Petti amba, Malwana amba, Parrot Mango and Peterpasand, Dapara, Hingurakgoda
• Tailandia: Nam Doc Mai, Ngar Charn, Okrong, Rad, Choke Anand, Kao Keaw, Keow Savoey, Pimsenmum
• Usa: Keitt, Kent, Tommy Atkins
• Venezuela: Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins
• Vietnam: Combodiana

Giuro che se qualcuno di voi mi segnala una varietà non citata gli regalo una fornitura di semi esotici introvabili.

Buone semine di Mango a tutti i seminatori!!